Народ, хочу поделиться.

В прошлом году отправила наколотые зубочисткой зелёные помидоры в рассол от солёных огурцов (ну, вот были банки с солёными огурцами, огурцы съели, рассол со всеми ароматичными и кусочками хрена остался прямо в этих банках). Дала несколько дней просолиться.

Помидоры получились ахрененные! Гораздо вкуснее просто солёных

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 завершается раунд "Завтраки" в серии "Интернационал ( Read more... )

Жареный зелёный помидор с кремовой кукурузой, маринованной красной капустой, и беконом

Ела это блюдо в ресторане, повторить нетрудно, только много посуды пачкается :).

За несколько дней замариновала краснокачанную капусту.
( Вот такая американская new cuisine )

( И ведь мне снова собирать в огороде зелёные помидоры и их делать )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Кули" в серии "Соусы ( Read more... )

• 1 кг зелёных помидоров (если часть помидоров или даже все помидоры еле-еле розовые, то тоже нормально, хотя вкуснее всего когда помидоры чисто-зелёные)
• 0.5 кг сахара
• 5 горошин чёрного перца
• 3 горошины душистого перца
• кусочек палочки корицы

Пока в любимом сообществе gotovim_vmeste2 шёл раунд зелёных помидоров, у меня не было времени выложить этот рецепт.
Всё просто:

• 0.5 кг куриных желудочков
• 2 крупных зелёных помидора
• 1 крупная луковица
• 2 ст. л. растительного масла без запаха
• соль, перец, лавровый лист, имбирь

Для раунда "Зелёные помидоры" в любимом сообществе gotovim_vmeste2 .

• 0.5 кг зелёных помидоров
• 0.5 кг кисло-сладких яблок
• 4 яйца
• стакан сахара
• стакан муки

Для раунда "Зелёные помидоры" в любимом сообществе ( Read more... )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 на этoй неделе проходит раунд "Зелёные помидоры." Я считаю зелёные помидоры прекрасным кулинарным сырьём, выложy за неделю несколько рецептов. А на следующей неделе у нас будет идти раунд "Грибы за 3 месяца ( Read more... )